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吃法多变的昆明饵块

  
        将诱饵块用米洗净,放入蒸米饭中,放入大石蝎中,然后粉碎成约2或3千克的枕头或直径约为二十或三十厘米的圆形片。切割后,拌入米饭和米粉。用糖水煮,称为“糖饵”,混合火腿或腌制肉,韭菜,豆尖,酸菜等,称为“油炸饵块”和“小锅饵块”.等等。最特色的是诱饵块:诱饵块的圆形切片在木炭火上烤到皮肤的两侧,胡椒糊涂在一侧,然后烘烤,直到胡椒变黄并溢出。在甜酱油,甜酱,芝麻酱,花生酱等中,食物的皮脆而柔软,味道甜而咸。学生特别喜欢吃。